🌞圣诞之“太阳花”🌸
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人做过这道菜
烘培小白兔-
可可爱爱的太阳花不能来一个嘛
山楂和核桃搭配在一起绝配，酸酸甜甜的
山楂和核桃搭配在一起绝配，酸酸甜甜的
用料
| 面包体: | |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 蜂蜜 | 22克 |
| 全蛋液 | 25克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 盐 | 3克 |
| 核桃碎 | 43克【放多少随意，看个人喜好】 |
| 可可粉 | 2克 |
| 上述混合后加玉米油 | 22克 |
| 内馅: | |
| 黄油 | 26克 |
| 全蛋液 | 35克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 山楂干 | 47克【适量看自己】 |
🌞圣诞之“太阳花”🌸的做法
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面包师:
酵母➕可可粉【温水混合】备用
除玉米油全部混合后，先整内陷
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黄油软化后把所有东西混合后放冰箱冷藏备用
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加玉米油完全融合
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各分6份
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面包体擀圆后把内陷包起来后，最好冷藏一下【10分钟左右】，家里如果特别热的话可能会粘不好切割
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切割步骤，打开后向外展开就获得一个太阳花，后给面包表面喷上水后，烤箱35°发酵40分钟2倍大后，烤箱170°25分钟，时间根据面包上色程度
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牛奶➕水，刷一层可以让面包看起来亮亮的
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可爱的太阳光完毕
