荸荠清理干净
搅碎 不要太碎 吃起来脆脆口感好
猪肉馅分几次加入花椒水顺时间搅拌肉馅上劲儿后 依次加入生抽、老抽、蚝油、盐、姜末、胡椒粉 再次搅拌均匀另取一口小锅倒油，抓一把花椒煎出花椒油后把花椒倒掉，热的花椒油直接倒入肉馅上（这样能锁住水分，还能祛腥）
搅拌好后依次倒入荸荠和韭菜搅拌（最好都一个方向搅拌）
包饺子
包完冷冻一部分，剩下的用平底锅做的水煎饺
上传你做的猪肉荸荠韭菜馅饺子
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