土豆、胡萝卜削皮，青椒去籽，洋葱去皮洗净
土豆胡萝卜切滚刀块，开水煮半熟
牛肉是提前焯水去血沫，用电饭锅炖熟的
青椒、洋葱切块
摩飞锅高火加热，喷一点油，先煸洋葱
倒入炖熟的牛肉和牛肉汤
加入土豆、胡萝卜块，拧点黑胡椒盐，加咖喱酱，翻拌均匀盖上锅盖焖烧
放入青椒，淋点根据咸淡蚝油再焖一会
出锅前可以加点水淀粉收汁
配合碗🍚
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翡翠蝉本尊
