炒米粉

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同事说想吃炒米粉,想起来之前买了很多,当然要做起来了!外卖休想赚到我的💰💰💰

用料  

适量
生抽 适量
花生油 两勺
老抽 半勺
米粉 一份(100g左右)
鸡蛋 两个
火腿肠 一根
白菜 两颗
海带 适量

炒米粉的做法  

  1. 干米粉用开水泡十分钟左右,沥干水,用生抽,老抽拌一拌,上色。

    炒米粉的做法 步骤1
  2. 把需要加入的配菜切好,可以根据自己的喜好换成自己喜欢吃的菜。

    炒米粉的做法 步骤2
  3. 锅中加油,把鸡蛋炒碎。

    炒米粉的做法 步骤3
  4. 加入蔬菜,翻炒至断生,加入一点点盐和老抽(盐也可以不加,等快出锅的时候再加)

    炒米粉的做法 步骤4
  5. 加入米粉进去翻炒,可以尝一下咸淡(因为之前米粉是用生抽和老抽拌过的),适量加盐和生抽(或者耗油之类)。炒熟就能出锅啦

    炒米粉的做法 步骤5
  6. 装了一饭盒,带去当午饭!

    炒米粉的做法 步骤6

小贴士

如果不想用生抽和老抽上色,再加入蔬菜的时候就需要加适量的生抽和老抽,还有盐和水。
 
该菜谱发布于 2024-12-26 12:36:07
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