准备半锅水，电陶炉通电开火。
鸡爪冷水下锅，加几片姜片及料酒焯水。
水开捞起。
剪掉指尖才好下嘴。
1勺老抽捞匀上色。
锅内加入姜片、香菇、爪子。
再加入老抽、蚝油、料酒、适量冰糖及800毫升水，焖煮30分钟。
起锅前5分钟放入适量支竹。
凉飕飕的天气，吃着香喷喷凤爪煲，真的不要太香！！
上传你做的香菇支竹凤爪煲（电陶炉版）
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