巴斯克炖鸡

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用料  

巴斯克炖鸡的做法  

  1. 鸡腿肉表面擦干水分,用盐和黑胡椒腌制,锅中下油,中小火煎到两面金黄后捞出

  2. 锅中留底油,下洋葱和蒜末翻炒,放入切条的彩椒炒软,放入一个番茄罐头,150ml白葡萄酒,清水,加入盐和黑胡椒,烟熏辣椒粉,百里香和迷迭香

  3. 放入鸡肉炖30分钟,前20分钟小火慢炖,后10分钟左右大火收汁

 
该菜谱发布于 2024-12-26 16:48:34
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