腐竹香菇炒青椒（纯素）

快吃完才想起可以做个菜谱，因此又是只有一张照片的菜谱，而且还是没对上焦的。但是味道真的很好，特别鲜美，非常推荐尝试。

我觉得吃素也是要有智慧的，曾经的我无肉不欢，除了青椒土豆丝我可以不放肉炒，其他的菜一律要有肉才觉得能炒能吃。现在慢慢在寻找食材最原始的味道，想办法搭配的好吃点。话说这个菜吃的时候恍惚间感觉像在吃肉菜，联想到外面好多素食餐厅都在追求仿肉菜，好像只有肉才是最高级的食物。想起网上有个推广素食的网友说的，肉，如果不加调料烹煮，没人会喜欢吃，所以回到我的这个菜谱，可能就是食材本身的鲜香融合了一点点调料，让我们尝到了如此的佳肴。