番茄鳗鱼

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不是很喜欢吃鳗鱼(乌尔曼除外),因为这种较大的鳗鱼腥味会重一些,为了卖相和味道,加入了我喜欢的番茄,好像还不错

用料  

番茄鳗鱼的做法  

  1. 下油热锅,将切丝的姜和辣椒下锅微炒出味

    番茄鳗鱼的做法 步骤1
  2. 将酸菜下锅翻炒

    番茄鳗鱼的做法 步骤2
  3. 将腌制好的鳗鱼下锅翻炒(洗好的鳗鱼用油和淀粉腌制下,可以让鱼肉鲜嫩)

    番茄鳗鱼的做法 步骤3
  4. 加水,加番茄块,盖锅焖煮下

    番茄鳗鱼的做法 步骤4
  5. 十分钟后感觉可以了就撒上葱花,就可以出锅了

    番茄鳗鱼的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2024-12-26 19:54:01
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番茄鳗鱼的答疑

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