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大米发糕

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MissZj的厨房  MissZj

用料  

大米 250g
水 200g
面粉 60g
酵母 3g
糖 50g

大米发糕的做法  

  1. 大米洗净，浸泡一夜

  2. 米沥水，加入200g水破壁机打成细腻的米浆

    大米发糕的做法 步骤2

  3. 加入50g面粉和3g酵母，搅拌均匀

    大米发糕的做法 步骤3

  4. 盖保鲜膜发酵至2倍大

    大米发糕的做法 步骤4

  5. 加入50g糖搅拌至糖融化

    大米发糕的做法 步骤5

  6. 倒入模具八分满，二发至满模

    大米发糕的做法 步骤6

  7. 水开上锅大火蒸20分钟，闷2分钟

    大米发糕的做法 步骤7

  8. 大米发糕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-12-26 21:22:57
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