莫言catlam
莲藕葛根排骨汤
7.3
综合评分
12
人做过这道菜
葛根（我们广东叫粉葛）清热解毒，很有药用功效，而且煲了汤出来的味道也很清香，个人非常喜欢！刚好有一节莲藕，也下锅了，加上排骨和其他材料一起，汤很是浓郁，味道很是清甜，不错哦！
用料
莲藕葛根排骨汤的做法
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排骨和姜片一起下锅焯掉血水，
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然后洗净沥干备用；
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葛根把外皮擦干净，切成片（最好不去皮，皮效果好，营养高）
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莲藕洗净去皮切大块（不去皮亦可）
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胡萝卜去皮切滚刀块备用；
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陈皮，薏米，赤小豆，蜜枣清洗一下沥干备用；
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玉米切成段；
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煲中煮约2.5L的水，水开后把以上所有备好的食材都入煲，大火煲开5分钟后转小火煲两小时左右；
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（我转移到电饭煲用煲汤模式了），煲好的汤食用前加入适量的盐调味即可！
小贴士
不加盐亦可，因为食材很清甜，喝着也很不错，也可以给8个月以上的宝宝饮用!
