制 作1.将丹参、麦门冬浸透，鹿筋发透切3~4厘米的段。2.锅内放葱、姜爆香，放入鹿筋、丹参、麦门冬、料酒、盐及800毫升水，武火烧沸再改文火炖软烂即可食用。
功能效用：丹参与麦门冬、鹿筋一同烹制具有活血益气的功效。丹参始载于《神农本草经》，列为上品，具有活血散瘀、消肿止血、消炎止痛、调经止痛的功效。
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