甜杆西兰花炒虾仁

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用料  

甜杆西兰花 300g
虾仁 6-8
蒜末 3-5瓣
腌制虾仁
料酒 一勺
黑胡椒 适量
料汁
蚝油 一勺
鸡精 适量
玉米淀粉 1勺
一碗

甜杆西兰花炒虾仁的做法  

  1. 甜杆西兰花或普通的西兰花放入盐水中浸泡半小时再洗,主要是为了泡出里面可能含有的小虫和土,如果不介意的话可以直接清洗

    甜杆西兰花炒虾仁的做法 步骤1
  2. 用刮皮刀刮掉杆子上的皮,如果是普通的西兰花,可以用剪刀剪下顶部的花后,用刀削掉杆上的皮,切成小段

    甜杆西兰花炒虾仁的做法 步骤2
  3. 将切好的西兰花焯水一分钟

    甜杆西兰花炒虾仁的做法 步骤3
  4. 小火热锅倒少许油,刚冒烟时加入蒜末爆香

    甜杆西兰花炒虾仁的做法 步骤4
  5. 加入焯过水的西兰花,倒入料汁 ,加少许盐调味

    甜杆西兰花炒虾仁的做法 步骤5
  6. 开吃

    甜杆西兰花炒虾仁的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-12-27 09:49:57
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