酸甜可口的拌饭菜 番茄鸡片

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这道菜要追溯到我初中时期,那是95年,学校门口有不少推车的小炒菜,一个小推车就是一个移动的小饭店,三四十个菜随便点,那时候也没科技狠活,十块八块就能很饱。
这个番茄鸡片是我的最爱,一晃我从12岁已经变成42岁了,但依旧喜欢,而且现在我孩子老公也喜欢,简单下饭受欢迎。

用料  

酸甜可口的拌饭菜 番茄鸡片的做法  

  1. 鸡胸切片,加料酒,淀粉白胡椒上浆,炒至8成熟出锅

    酸甜可口的拌饭菜 番茄鸡片的做法 步骤1
  2. 黄瓜加盐腌半小时,过凉水,控水

    酸甜可口的拌饭菜 番茄鸡片的做法 步骤2
  3. 葱蒜炒香

    酸甜可口的拌饭菜 番茄鸡片的做法 步骤3
  4. 番茄酱炒红,生抽两勺,料酒两勺,糖三勺,盐味精半勺,红烧酱油一滴滴

    酸甜可口的拌饭菜 番茄鸡片的做法 步骤4
  5. 放入几片翻炒均匀

    酸甜可口的拌饭菜 番茄鸡片的做法 步骤5
  6. 放入黄瓜片翻炒

    酸甜可口的拌饭菜 番茄鸡片的做法 步骤6
  7. 中火收汁

    酸甜可口的拌饭菜 番茄鸡片的做法 步骤7
  8. 出锅入盘,拌米饭绝配

    酸甜可口的拌饭菜 番茄鸡片的做法 步骤8
  9. 三口晚餐,简简单单

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该菜谱发布于 2024-12-27 11:13:26
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