无油无水爽脆腌萝卜

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家人们,一定要试试这样做的腌萝卜!好吃到对象一顿饭连开三次冰箱往碗里夹,配炒饭炒粉、粥粉面都很绝~清脆爽口还解腻👏

做好放冰箱密封冷藏储存就行。每次夹的时候要用干净的筷子,保证无油无水,这样放一个星期都不会变味儿哦~

真的超赞,赶紧安排起来🎉

用料  

白萝卜 1个
5瓣
1小块
小米辣 3颗
生抽 6勺
陈醋 8勺
白糖 见具体教程
食盐 见具体教程

无油无水爽脆腌萝卜的做法  

  1. 1⃣️一根白萝卜(约700克)切片,加2勺白糖、2勺食盐,抓匀腌制半小时以上

    无油无水爽脆腌萝卜的做法 步骤1
  2. 2⃣️切一些小米辣、蒜片、姜片(数量按自己喜好来就行)

    无油无水爽脆腌萝卜的做法 步骤2
  3. 3⃣️调个料汁:生抽6勺、陈醋8勺、白糖3勺,和蒜辣椒生姜一起搅匀

    无油无水爽脆腌萝卜的做法 步骤3
  4. 4⃣️倒掉萝卜腌出的水,把萝卜尽量攥干(不用清洗)

    无油无水爽脆腌萝卜的做法 步骤4
  5. 5⃣️倒入刚刚调好的料汁,冰箱冷藏一个下午就很入味啦

    无油无水爽脆腌萝卜的做法 步骤5
  6. 酸辣爽脆‼️怎么吃都好吃~

    无油无水爽脆腌萝卜的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2024-12-27 13:01:46
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