圣诞芝士虾

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用味好美海鲜专用调味料结合圣诞节,做一份圣诞芝士虾。

用料  

8只
芝士片 3片
味好美海鲜专用调味料 10克
黄油 1小块(7克)
沙拉酱 适量
土豆 两个
西兰花 半颗
青豆和玉米粒 半碗
圣女果 一把
胡萝卜 一小块

圣诞芝士虾的做法  

  1. 准备食材,西兰花切成小朵,然后将西兰花、玉米粒和青豆焯水,沥干水分备用。

    圣诞芝士虾的做法 步骤1
  2. 把虾逐个去掉虾头、虾脚和虾线。

    圣诞芝士虾的做法 步骤2
  3. 然后大开背,用刀背轻轻剁几下,撒上3克味好美海鲜专用调味料腌制一会儿。
    味好美海鲜专用调味料是小绿盖多孔设计,用着很方便。调味料可以去腥增香,所以省去了料酒的使用环节,只要抹一抹、煎一煎、出锅前再撒一点,一料搞定所有调味。

    圣诞芝士虾的做法 步骤3
  4. 将土豆切成片上锅蒸熟,压成土豆泥,趁热拌入玉米粒、青豆和一片芝士片,再撒入7克味好美海鲜专用调味料,戴上手套抓匀。(我用的土豆比较小,如果是大土豆的话有一个就够了。)

    圣诞芝士虾的做法 步骤4
  5. 现在准备做圣诞树,截手套将土豆泥整形摆入盘中。

    圣诞芝士虾的做法 步骤5
  6. 把西兰花一朵一朵插入土豆泥中,把胡萝卜用模具切成五星形状,再和圣女果一起嵌入西兰花中,圣女果可以借助牙签,再挤上适量的沙拉酱,圣诞树就做好。

    圣诞芝士虾的做法 步骤6
  7. 中火预热平底锅,放入黄油。

    圣诞芝士虾的做法 步骤7
  8. 油融化后,把虾逐个扣放在平底锅内煎制。

    圣诞芝士虾的做法 步骤8
  9. 逐个翻面,煎至变色。

    圣诞芝士虾的做法 步骤9
  10. 取两片芝士片用剪刀剪成八条,逐个摆放在煎好的虾上面,盖上盖子焖一小会儿,芝士片会逐渐融化。

    圣诞芝士虾的做法 步骤10
  11. 把芝士虾逐个摆放在圣诞树的周围,圣诞芝士虾就完成了。
    味好美海鲜专用调味料以浓郁的大蒜打底,搭配迷迭香和欧芹等多种西式香辛料,再和鲜美的虾肉与黄油融合,实现了营养与美味的完美结合。

    圣诞芝士虾的做法 步骤11

小贴士

我用的土豆个头比较小,如果是大土豆的话,有一个就够了。

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该菜谱发布于 2024-12-27 16:38:36
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