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红烧鸡尖

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管我叫小谁的厨房  管我叫小谁

用料  

鸡尖 300g
线椒 1个
红辣椒 1个
蒜 3瓣
姜 3片
生抽 2勺
蚝油 1勺
老抽 1勺

红烧鸡尖的做法  

  1. 准备食材：鸡尖洗净，青红椒切片，姜切片，蒜切末

    红烧鸡尖的做法 步骤1

  2. 鸡尖冷水下锅，水开后捞出洗净

    红烧鸡尖的做法 步骤2

  3. 热锅后下冰糖，冰糖融化后放入鸡尖，煎至表面金黄

    红烧鸡尖的做法 步骤3

  4. 倒入姜蒜，青红椒翻炒均匀

    红烧鸡尖的做法 步骤4

  5. 倒入2勺生抽、半勺老抽，1勺蚝油翻炒均匀

    红烧鸡尖的做法 步骤5

  6. 倒入水，没过鸡尖

    红烧鸡尖的做法 步骤6

  7. 大火焖一分钟后收汁即可

    红烧鸡尖的做法 步骤7

小贴士

冰糖融化后放鸡尖要小心一点，油会溅出来

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该菜谱发布于 2024-12-27 17:22:19
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