拿一片老陈皮泡软,把内囊刮掉(不能省略,会发苦)
切丝备用
红豆洗干净把一半陈皮下去高压锅一个小时,电饭煲那种高压锅,拧到尽头就可以了,
高压锅煲好的红豆拿出来,那一半红豆用筛网按压出沙,壳的渣渣就不要了,在放多点水,冰糖,剩下的一半陈皮,汤圆一起下去煮,汤圆好了就可以吃了
非常香!不错的一道补气血的甜品
上传你做的陈皮红豆沙加汤圆