空心葱油饼
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人做过这道菜
黄树叶子
用料
空心葱油饼的做法
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小葱切得细一点，放入1/2勺的盐让它出水软化从而更好的和面粉融合在一起。
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170克水，放入两勺油（约8克）
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放入1/8勺酵母
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300克面粉和小葱混合搅拌
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揉成一个不软不硬的面团
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醒面15分钟
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把面团揉光滑 松弛15分钟
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分成八个剂子，放在油里过一下后放入保鲜盒，放到冰箱冷藏，吃的时候拿出来，也可以现吃现炸。
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把剂子擀成薄饼，尽量薄一点，放入油锅中小火炸，面皮在高温的作用下鼓起来，将油轻轻的舀在饼的上面让其充分膨胀。带着浓郁葱香味的空心葱油饼就大功告成了!
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松脆的葱油饼饼，吃的时候小心烫哦！
