准备食材:牛肉,白萝卜,芹菜
芹菜去丝,白萝卜切条
需要买雪花牛肉,这个很嫩的,适合炒。腌制牛肉,需要少量的蚝油和少量的盐,分两次倒入水糊状生粉,搅拌均匀,之后加入花生油,锁住水分。
白萝卜切块,水煮熟,盛出来。
热锅烧油,至油热
放芹菜,蒜末,腌好的牛肉,快速翻炒,大约炒一分钟即可★一定要快速炒
熄火盛出来。
开饭了
真的好好吃
一口一个香啊!
很棒👏🏻
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