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蛋糕
焦糖玛德琳 (焦化黄油版)
焦糖玛德琳 (焦化黄油版)
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Veddie
出炉放凉后有脆壳
量比较大 可以除以3
做一个鸡蛋的分量
用料
A
鸡蛋(大)
3只 (160g)
蜂蜜
25g
细砂糖
120g
水
34g
海盐肉桂焦糖酱 (没有就放别的酱)
40g
B
奶粉
6g
低粉
160g
泡打粉
6g
杏仁粉
40g
C
焦化黄油(过滤后)
200g
焦糖玛德琳 (焦化黄油版)的做法
A拌匀
把B过筛后加入A
切拌
把C加进去
拌匀
倒入裱花袋 冷藏2~3小时
170C 17分钟
这个量能做12个心型玛德琳＋20个迷你玛芬
还加了草莓干
上传你做的焦糖玛德琳 (焦化黄油版)
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该菜谱发布于 2024-12-28 01:25:45
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Veddie
