生地黄5克,桃仁100克,丝瓜350 克,银杏30克,植物油、盐适量。 |
制 作:
1.生地黄清洗干净,加水蒸20分钟
取汤汁备用,核桃仁去皮炸香,丝瓜切条飞水。
2.锅内放少许油,放入核桃、丝瓜、
生地汁、银杏,加盐调好味,翻炒熟即可。
功能效用:
生地黄与桃仁、丝瓜、银杏一同烹制
具有清热凉血、滋阴生津、活血化瘀的功效。其中生地黄最擅长清热滋阴生津,与不同的药材搭配,可以产生不同的药效。
例如,本品配阿胶,清热降火;配桂枝,
滋阴养血;配牛膝,滋阴补肾;配黄柏,
养阴清热;配乌梅,清热养阴。