面粉加盐拌匀，分次加温水揉面，湿度大要戴手套，揉一次后静置10分钟再揉面至光滑，再醒10分钟，分20个剂子，揉成团，喷上油醒发2小时以上。
肉馅加调料腌制，要包之前加葱沫混合均匀
上下两个剂子包好肉按好边缘一点一点往外拉，拉成薄薄的一片，不要大力拉破了
不粘锅里喷点油，肉饼放下去烙盖上锅盖，一面80%都变色了就翻一面，两面金黄即可，一块饼烙好大致2分钟
上传你做的东河肉饼
苏小饭
