香菇,胡萝卜切小丁。四季青,梗叶分开切碎。不粘锅,少量油,油热,下香菇,出香。下胡萝卜,炒香加叶梗,炒香下米饭,炒香加熟肉沫,蚝油/松茸鲜,生抽,翻炒均匀加叶翻炒出锅加胡椒粉(少),香油(少)倒入圆碗,压实,盖到盘子里。
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