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小山卷

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Julie的小食光的厨房  Julie的小食光

用料  

蛋黄 120g
白砂糖 65g
蜂蜜 30g
低粉 70g
蛋白 160g
无盐奶油 15g
牛奶 35g

小山卷的做法  

  1. 蛋黄和白砂糖一起混合，加入40°的蜂蜜搅拌到发白

  2. 蛋白中分三次加入白砂糖打发成蛋白霜

  3. 1中加入2的半量，混合均匀后再加入过筛低粉，再把剩下的2加入拌匀

  4. 3中加入快煮沸的牛奶和无盐奶油

  5. 倒入烤盘，180° 13分钟

  6. 出炉后晾凉，准备自己喜爱的内陷夹入即可

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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卷卷卷卷卷~~~的封面
卷卷卷卷卷~~~
 蛋糕卷卷们的封面
蛋糕卷卷们
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该菜谱发布于 2012-12-16 16:07:34
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