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排骨莲藕火腿汤

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戴陵FL的厨房  戴陵FL

用料  

藕 350克
金华火腿片 120克
排骨 500克
枸杞 适量
生姜 适量
盐 适量
料酒 一小勺
生抽 一小勺

排骨莲藕火腿汤的做法  

  1. 火腿片冷水下锅，水开后盛出火腿片

    排骨莲藕火腿汤的做法 步骤1

  2. 火腿片倒入砂锅备用，并倒入一点点煮火腿的水

    排骨莲藕火腿汤的做法 步骤2

  3. 排骨冷水下锅焯一下水

    排骨莲藕火腿汤的做法 步骤3

  4. 水开后用热水将排骨冲洗干净（一定要用热水！）

    排骨莲藕火腿汤的做法 步骤4

  5. 将排骨、切块莲藕、姜片倒入砂锅

    排骨莲藕火腿汤的做法 步骤5

  6. 加入清水、一小勺料酒、一小勺生抽、一小勺盐，盖上锅盖大火煮开后小火焖煮40分钟

    排骨莲藕火腿汤的做法 步骤6

  7. 40分钟后，加入适量枸杞，一小半勺盐，继续盖锅煮10分钟

    排骨莲藕火腿汤的做法 步骤7

  8. 出锅！

    排骨莲藕火腿汤的做法 步骤8

上传你做的排骨莲藕火腿汤

 
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该菜谱发布于 2024-12-28 19:26:09
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