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素炒茄子下饭菜
素炒茄子下饭菜
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喵小厨2019
用料
圆茄子
1个
盐
适量
蒜
4个
生抽
2勺
蚝油
1勺
淀粉
1勺
糖
1勺
白胡椒粉
半勺
芹菜
半根
醋
1勺
素炒茄子下饭菜的做法
茄子切片，撒入食盐腌20分钟，拧干去水。
准备好蒜末和芹菜末。
调味汁：蒜末淀粉生抽蚝油糖加水2倍。
热锅冷油宽一点，中火炒茄子片至软烂。
加入调味汁，锅边醋1勺，最后下芹菜末。
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该菜谱发布于 2024-12-28 19:39:13
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