肉松戚风蛋糕

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原味戚风的配方,喜欢肉松就再加点肉松,沙拉酱,小葱,不加就是原味6寸戚风蛋糕

用料  

玉米油 35克
牛奶 45克
低筋面粉 55克
鸡蛋 3
细砂糖 40克

肉松戚风蛋糕的做法  

  1. 1、玉米油+牛奶,蛋抽乳化一下,过筛面粉,拌匀
    2、分离鸡蛋,蛋黄放到面糊盆中,蛋清备放一边备用
    3、蛋黄和面糊拌匀
    4、蛋清加白糖打发到小尖角,烤箱开启:145度45分钟
    5、取1/3到蛋黄糊中翻拌均匀后,倒入蛋白盆中,再次翻拌均匀,
    6、倒一半蛋糊后,放肉松,挤沙拉酱,再倒入余下的,再放肉松,小葱,沙拉酱

    送入烤箱

    肉松戚风蛋糕的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2024-12-28 20:42:49
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