所有食材洗干净。
香菇切薄片。
蒜切末，小米辣切小段，葱切成葱花，蒜苗根的部分切斜段，叶子的部分切小段。
香菇煮一下，其实可以不用煮，不过香菇比较难洗煮一下比较干净吧。
油热加入葱、蒜末、小米辣炒香。
加入香菇和蒜苗根的部分，加少许盐，一大勺酱油，炒1分钟。
加入蒜苗叶子炒30秒就可以出锅了。
辣度可以自己把握，不能吃辣的不放辣椒也可以，不过真的很下饭啊~
上传你做的素炒香菇
姐姐家的小厨房
