五花肉煸去油脂，放冰糖炒个糖色，再放半碗用红曲米煮的水提个色（没有可不放），放几片姜，淋一圈生抽，一点点老抽，淋一圈香醋，冰糖多放点，炒均匀，再倒一瓶啤酒和开水，沫过肉块，最后丢两粒八角和桂皮。小火炖30分钟
30分钟后加入板栗和盐，继续小火炖30分钟。
最后汁收到粘稠、板栗软烂入味就OK啦！
看看诱不诱人😍
快试试吧！超级美味😋
上传你做的板栗红烧肉
小灰灰就是小慧慧
