狗子家庭烤鱼
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人做过这道菜
小辣椒Nanny
今天家门口李菜开业大吉，以后买菜太方便啦！傍晚买了鱼，晚饭吃狗子烤鱼！
用料
狗子家庭烤鱼的做法
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鱼清洗干净，改刀，开背。
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腌鱼，葱，姜，花椒，胡椒粉，生抽，料酒适量，腌制20分钟左右。
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备菜，洗切，万物皆可做垫菜，选自己喜欢吃的。
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备好的菜，生的，直接平铺在料理锅里做垫菜。
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煎鱼，铁锅放油，只放油，多放油，把腌好的鱼两面煎金黄，出锅，装到料理锅垫菜上面。
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炒料，热油，下桥头牛油火锅底料90g炒化，放大葱姜花椒干辣椒，加水适量（能淹没垫菜和烤鱼），放盐蚝油生抽老抽调味，烧开出锅。
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烧开的火锅底料倒入料理锅，加热。
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撒配菜，沸腾吧！
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开吃，干杯呀！🍻
