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土豆烧鸡

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Insomniac的厨房  Insomniac

用料  

大鸡腿 2只
土豆 3个
料酒 一锅铲
生抽 两锅铲
老抽 一点点
青椒 3个
八角 5，6个
蚝油 挤3下
干辣椒 10个
盐 3勺
姜 适量
糖 1勺
胡椒粉 适量
桂皮 2个
香叶 4，5片
豆瓣酱 2勺

土豆烧鸡的做法  

  1. 鸡腿肉冷水下锅，放生姜，料酒焯水，水开撇去浮沫，热水洗净备用

    土豆烧鸡的做法 步骤1

  2. 热锅冷油下大蒜，生姜，干辣椒爆香，下鸡腿肉炒干水分后下料酒，生抽，2勺豆瓣酱炒香

    土豆烧鸡的做法 步骤2

  3. 加入土豆炒香，加入没过食材的热水，加入八角，桂皮，香叶，中火炖25分钟后加入青椒转大火收汁。

    土豆烧鸡的做法 步骤3

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土豆烧鸡相关分类

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该菜谱发布于 2024-12-28 22:50:29
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