①鲜虾剥壳去虾线,洗净备用
②杂蔬灼水备用
③虾仁、豆腐、杂蔬、蛋液,辅食机搅打成泥
泥状,不稀即可
④-1模具刷油(防粘可不刷)
④-2材料装入裱花袋挤入香肠模具
⑤水开后,中火蒸15min
出炉脱模
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