🍃绿豆糕:夏日清甜,一口入夏的美好滋味🌞

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用料  

去皮绿豆 250克
牛奶 210克
细砂糖 40克
黄油 50克
安佳奶粉 25克
炼乳 10克

🍃绿豆糕:夏日清甜,一口入夏的美好滋味🌞的做法  

  1. 去皮绿豆浸泡一晚上,淘洗干净后沥干水,放入蒸锅蒸40分钟

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  2. 蒸好的绿豆,用手一搓就成沙

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  3. 蒸熟的绿豆和牛奶一起混合倒入破壁机搅打成绿豆沙泥

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  4. 打好的绿豆沙转移到平底锅,加入黄油、白糖、炼乳、奶粉一起小火翻炒

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  5. 翻炒到抱团不沾饭铲不沾手的状态取出

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  6. 取少量,加入仙人果粉,调成粉色。(也可以根据喜欢加入抹茶粉或者其他色粉调色。)
    取30g揉圆放入模具按压出形状,混合口味的根据自己需求混合揉匀,放入模具按压出形状即可。

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该菜谱发布于 2024-12-29 12:00:00
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