价廉物美的猪皮海带卷
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人做过这道菜
小饭饭娘
尿酸偏高，作为一名肉食动物，太难过了。
海鲜就属于中嘌呤，每100克海带含嘌呤量为96毫克；而且，海带是碱性食物，对缓解痛风有一定的辅助作用。
海带含有丰富的钾元素、膳食纤维、甘露醇等，能改变痛风者的酸性体质，促进尿酸排出，里面的藻胶酸，还有利于降脂和控制体重，对体重超重或伴肥胖、高脂血症的病情缓解的痛风者效果尤佳。
尿酸高的个体可以适量食用猪皮。猪皮属于低嘌呤食物，每100克猪皮的嘌呤含量仅为29.8毫克，这使得它在肉类中是一个相对安全的选择，关键还非常便宜。
海鲜就属于中嘌呤，每100克海带含嘌呤量为96毫克；而且，海带是碱性食物，对缓解痛风有一定的辅助作用。
海带含有丰富的钾元素、膳食纤维、甘露醇等，能改变痛风者的酸性体质，促进尿酸排出，里面的藻胶酸，还有利于降脂和控制体重，对体重超重或伴肥胖、高脂血症的病情缓解的痛风者效果尤佳。
尿酸高的个体可以适量食用猪皮。猪皮属于低嘌呤食物，每100克猪皮的嘌呤含量仅为29.8毫克，这使得它在肉类中是一个相对安全的选择，关键还非常便宜。
用料
价廉物美的猪皮海带卷的做法
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1、猪皮煮五分钟捞出，清理干净皮下的油脂。
2、再次下锅煮五分钟，揉搓清洗后捞出，放入所有调料（海带除外），炖至软糯捞出，汤汁留下。
3、海带分割成两个巴掌大小，铺平，将肉皮放入卷成大卷，用棉线困住，两头记得扎好，防止肉皮跑出，不要太紧，固定住就ok
4、轻轻放入之前的肉汤里，小火慢炖软糯，待放凉后海带卷捞出，切片即食。
冬天一次可以多做些，放密闭容器。
海带猪皮卷，吃法简单多样，就像猪皮冻。营养健康，关键价廉物美。
