鸡肉洗净沥水，加入盐，淀粉拌匀，再放点食用油，腌制15分钟左右
热锅少许底油，下鸡块，大火煎4-5分钟，煎至微黄盛出待用，留底油
锅里放入姜片、葱白，干辣椒炒香，放入鸡肉；再用料酒、用蚝油、生抽调味，翻炒5分钟，加入一碗开水，煮个3分钟左右，大火收汁，放入青椒，葱段，稍微翻炒几下，关火，出锅，开吃
上传你做的姜葱炒鸡（无糖版）
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