将八带清洗,我是用面粉搓洗的,也可以加醋搓洗
切成大小均匀的小块,不要太小,焯水会缩一点点。焯水两分钟就可以了,千万不要时间过长。并且提前准备好冰水,等待过凉
加入生抽、醋、香油、少许盐。家常八带凉拌就好啦,简单快速,嚼起来肉肉感十足,小朋友也可以吃吖。
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