桃胶提前24小时泡发,一定要泡够,天气热放冰箱冷藏泡发;
银耳去掉中间硬芯,切碎,越碎越好出胶;
莲子不用泡,所有材料放入高压锅;
选择豆/蹄筋模式;
莲子沉底了…放冰糖搅一搅,有枸杞的可以放点枸杞。
胶感满满~
上传你做的银耳莲子桃胶羹|轻松出胶懒人版👏精确到g