盐 | 一勺 |
豆腐皮 | 一把切成条 |
羊肉 | 4两切块 |
面 | 两人份郑州烩面 |
香菜 | 1块钱的量 |
海带 | 一小咗 |
味精 | 一勺 |
鹌鹑蛋 | 两三个 |
木耳 | 一小把 |
白胡椒 | 一勺 |
姜 | 三片 |
蒜 | 三瓣拍碎 |
葱 | 一点 |
青菜 | 一小把 |
锅里放油加热,加入切好的羊肉炒炒炒,然后放姜蒜炒炒炒,再往里倒滚烫的开水,汤汁变白煮个十分钟,往里倒准备好的海带丝木耳平菇豆腐皮,然后往里面放2勺盐2勺胡椒粉,沸腾后往里下烩面,然后在煮八成熟左右的时候放青菜,菜煮熟后,往里撒2勺味精,一圈香油 关火
烩面为了时间快,可以买这种