泡椒、蒜苗切段,泡姜切片,猪血切小块
锅烧热,加入油。油热 放入豆瓣酱炒香,再放入泡椒泡姜炒一分钟。放入清水250烧开。然后倒入猪血。中火闷煮五分钟,加入适量盐,红薯粉加入融化,倒入锅中。轻轻搅拌,然后放入蒜苗。
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