萝卜粄

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萝卜粄

用料  

萝卜 5斤
蒜苗 1斤太少了得3斤
肉卷 1条半 应该2条
猪油渣 中碗一碗 不太够
粘米粉 2斤多吧
木薯粉 200克
猪油 一点搅拌面团

萝卜粄的做法  

  1. 白萝卜 5斤

    萝卜粄的做法 步骤1
  2. 萝卜擦丝
    水开加盐加萝卜丝稍微烫一下。
    蒸布扭干水分。

    萝卜粄的做法 步骤2
  3. 肉卷切小丁炒一炒。
    猪肉渣切小丁炒一炒。
    肉卷油炸放咸一点,和蒜 萝卜丝 盐一起搅拌均匀

    萝卜粄的做法 步骤3
  4. 粘米粉2斤多 木薯粉200克搅拌均匀。
    锅里烧开水➕点油  大概1升水吧,加粉小火搅成絮状。

    萝卜粄的做法 步骤4
  5. 揉成面团包。

    萝卜粄的做法 步骤5
  6. 水开蒸10分钟,中火。

    萝卜粄的做法 步骤6
  7. 很多烂了,不知道什么原因。
    蒸了7-8锅,140个吧,用时6-7小时。

    萝卜粄的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2024-12-29 18:58:18
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