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㊙️红烧天菜心，宁波烤菜

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非常老底子的一道宁波素菜红烧天菜心，也叫宁波烤菜

用料  

天菜心 750克
菜油 75克
麻油 25克
生抽 50克
老抽 5克
白糖 25克
味精 3克

㊙️红烧天菜心，宁波烤菜的做法  

  1. 天菜心，杆子比较老的用刨刀刨一下

    ㊙️红烧天菜心，宁波烤菜的做法 步骤1

  2. 烧一锅水，将杆子焯水3分钟

    ㊙️红烧天菜心，宁波烤菜的做法 步骤2

  3. 再放入叶子焯水2分钟

    ㊙️红烧天菜心，宁波烤菜的做法 步骤3

  4. 热锅冷油放入菜油油热放入天菜稍加翻炒淋入生抽，老抽，白糖

    ㊙️红烧天菜心，宁波烤菜的做法 步骤4

  5. 加盖中小火焖10分钟，然后上下翻一下

    ㊙️红烧天菜心，宁波烤菜的做法 步骤5

  6. 淋入麻油放入味精大火收汁即可

    ㊙️红烧天菜心，宁波烤菜的做法 步骤6

  7. 出锅装盘

    ㊙️红烧天菜心，宁波烤菜的做法 步骤7

小贴士

天菜杆子老的话用刨刀刨一下皮

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的㊙️红烧天菜心，宁波烤菜

 

㊙️红烧天菜心，宁波烤菜相关分类

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该菜谱发布于 2024-12-29 21:31:41
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