牛肉切粒加1勺黑椒酱、少量油、蚝油、淀粉抓匀腌制；
秋葵不去蒂洗净放入开水（加盐）中焯烫半分钟，捞出过凉水后沥干多余水分；
姜、蒜切片备用；
晾凉的秋葵去蒂切段备用；
热锅冷油加牛肉粒大火炒至部分变色，加姜、蒜、干辣椒炒至全变色；
加秋葵和少量盐、蚝油翻炒半分钟即可。
上传你做的秋葵炒牛肉
投喂姜胖胖
