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家庭版酒鬼花生

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马上年关了，三五朋友👫相聚，追剧的下酒菜，快点安排起来吧

用料  

脱皮花生米 适量
撒料 打碎根据自己口味撒料
鸡精 10克
味精 10克
白糖 20克
花椒粉 5克
十三香 3克
盐 40克
辣椒丝 30克
花椒 5克

家庭版酒鬼花生的做法  

  1. 脱皮花生水泡5分钟以后捞出控水，冷冻一晚

    家庭版酒鬼花生的做法 步骤1

  2. 油温180度炸制变色，1斤花生豆大概3分钟左右即可，千万不要时间长了，只要看到表面有微微变色就出锅。否则很快就会糊。

    家庭版酒鬼花生的做法 步骤2

  3. 辣椒丝用开水泡3分钟，控水入锅过一下油即可捞出，花椒入油锅过油捞出，和花生放一个盆子里根据自己口味撒调料放凉以后嘎嘣脆。

    家庭版酒鬼花生的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2024-12-29 23:03:11
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