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百叶结红烧肉

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云雾-的厨房  云雾-
经典的一道家常菜

用料  

五花肉 600克
薄百叶 2张
食用油 20克
冰糖 20克
料酒 10克
老抽 5克
生抽 10克
姜 2片
葱 数根
蒜 5瓣
盐糖 适量

百叶结红烧肉的做法  

  1. 准备好材料

    百叶结红烧肉的做法 步骤1

  2. 百叶打好结

    百叶结红烧肉的做法 步骤2

  3. 五花肉切块
    大小随意

    百叶结红烧肉的做法 步骤3

  4. 焯水

    百叶结红烧肉的做法 步骤4

  5. 锅中放少量油加冰糖炒糖色

    百叶结红烧肉的做法 步骤5

  6. 倒入焯水后沥干水的五花肉
    翻炒均匀

    百叶结红烧肉的做法 步骤6

  7. 加蒜瓣、葱、姜

    百叶结红烧肉的做法 步骤7

  8. 倒点老抽生抽
    倒入热水没过肉
    小火煮半小时

    百叶结红烧肉的做法 步骤8

  9. 加入百叶结

    百叶结红烧肉的做法 步骤9

  10. 小火20分钟再转
    10分钟中大火收汁

    百叶结红烧肉的做法 步骤10

  11. 出锅之前撒蒜叶

    百叶结红烧肉的做法 步骤11

  12. 装盘啦

    百叶结红烧肉的做法 步骤12

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百叶结红烧肉相关分类

家常菜 红烧 百叶结红烧肉 红烧肉百叶结 百叶结 红烧百叶结 百叶结烧肉
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该菜谱发布于 2024-12-30 07:39:13
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