鸡排咖喱饭

鸡胸肉从中间片开取其中一半，洋葱、胡萝卜和土豆切成小块，鸡蛋打成鸡蛋液备用。

鸡胸肉用刀背剁剁松弛一下更容易入味，撒上大约5g的味好美鸡胸肉专用调味料，抹匀腌制。
味好美鸡肉专用调味料，集所用的调味料与一体，省去了使用多种调味料的麻烦。

把油倒入锅中，放入洋葱爆香。

然后加入土豆和胡萝卜翻炒均匀。

加入高于食材的清水，然后放入咖喱块，小火煮到软烂。

把腌好的鸡排裹上淀粉。

再蘸上鸡蛋液。

再裹上一层面包糠。

锅中加入适量的食用油，把鸡排放入炸至两面金黄，取出后再复炸一下更酥脆。

炸好的鸡排切条。

咖喱饭装盘，配上鸡排，为了营造圣诞的气氛，我把米饭捏成了圣诞小老头儿，哈哈！
味好美鸡肉专用调味料是一种复合调味料，有多种香辛料融合而成，有了这个小料，下厨更从容。