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红烧鱼块
红烧鱼块
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用料
鱼块（适当厚度）
一盘
姜
半块
蒜
3瓣
酱油
1勺
料酒
2少
糖
1茶匙
盐
1茶匙
耗油
1勺
辣椒
2—3个
花生油
4勺（宽油煎炸）
香醋/番茄酱
1勺（丰富口感）
热水
5勺
红烧鱼块的做法
热锅热油撒盐，最小火煎炸鱼块，至两面焦黄（不要煎太蕉）
加入大蒜姜母辣椒，炒30s
加料酒煮香
加入调好的料汁（酱油+耗油+番茄酱+白糖+盐+5热水），煮1min
大火收汁，洒葱花
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该菜谱发布于 2024-12-30 16:28:47
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