妈妈小汤圆

Name: 妈妈小汤圆
Ingredients: 适量糯米粉; 适量白砂糖; 适量冷水; 6个（冷冻用）宜家儿童餐盘

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娃不喜欢有芯的汤圆，买的冷冻汤圆煮一万年都不软糯，娃还说不好吃… 妈妈做的汤圆，软软糯糯，成本不到$2。

回国期间，娃在景区吃了汤圆，从此再也不在外面吃了，时不时念叨要吃妈妈做的汤圆🤣

喜欢拿走，不喜勿喷。

用料

糯米粉一袋，倒入碗里备用；
白砂糖适量，看娃的口感喜好。
我一般不放太多，大概100g糖，翻拌一下备用。这样做汤圆煮好以后不加糖也好吃的。汤圆就是水糍粑呀，我从小就爱！❤️
一边加水一边用勺子初步搅拌。水多了就加粉中和，粉多了就加水。
大概到这个情况就可以上手抓揉了。
拌匀。基本上就是面成团，盆光没有余粉，手光没有粘手就好了。干点湿点都可以，反正要冷冻脱水装袋的。
抓一小坨，搓成条，随意大小粗细，揪下来一个一个立在盘子里再放冰箱冷冻。宜家塑料儿童盘子，好放，好洗，图个方便。第二天让娃们自己掰下来装袋，找事情给他们消磨能量。
剩下的糯米团，搓成大汤圆，平底锅里🍳放油，把汤圆压扁，煎两面，加水煮熟。粘白糖，童年的味道…😋 完美！