腌制：鸡翅400克，红米酒（料酒也可）20个，蚝油一勺生抽两勺，白胡椒一勺，盐1勺。抓均匀腌半个小时。
表面裹上一层薄薄的玉米淀粉，抖掉多余的粉末，下油锅小火慢慢的煎，煎至两面金黄。
将煎好的鸡翅放到吸油纸上控油，这时候用蒸熟的咸蛋黄或蛋黄酱来炒个金沙，一大勺就够了，起泡后就把鸡翅倒进去，蛋黄沙会慢慢收干。
酥脆多汁的鸡翅搭配咸蛋黄，哇哦😍绝配👍
追剧的时候来一盘，简直绝了👍👍
上传你做的咸蛋黄金沙鸡翅
小灰灰就是小慧慧
