草莓奥利奥可可蛋糕

45克温水/温牛奶和35克玉米油、10克可可粉

再加入56克低筋面粉拌匀

3个鸡蛋分开蛋清蛋黄，3个蛋黄倒入面糊拌匀

3个蛋清+40克糖打发后和面糊拌匀，面糊倒入6寸模具中，震掉大气泡，入预热的烤箱，140度烤10分钟后转125度30分钟

烤好的蛋糕倒扣放凉，切3个厚片

460克淡奶油+40克细砂糖打发到稍微硬挺的程度；先取出约30克放入裱花袋，然后放入约60-80克奥利奥饼干碎拌匀。需要奶油整体是白色的直接拌匀就行，需要有点灰黑色的就稍微打发一下

按一层蛋糕、奶油、草莓

第二层也是这样的顺序，初步抹面后入冰箱冷藏2小时以上

用剩余的原味奶油在蛋糕表面裱花，入冰箱冷藏半小时定型

可以在蛋糕表面装饰一些奥利奥饼干碎

然后在蛋糕表面装饰草莓和奥利奥饼干就行了

又或者用抹刀从下往上提，让蛋糕表面形成不规则的纹理，这样也可以

总之就是方法不难，步骤容易的基础上，只不过因为是加了奥利奥饼干碎，整体口感和味道都和普通的奶油蛋糕有所区别，挺好的。