料汁:利民蒜蓉辣酱1平勺、韩式辣酱满满半勺、番茄酱1.5勺、味精1/2茶勺、鸡精1/2茶勺、孜然粉满满半茶勺、白糖2.5平勺、陈醋5勺、生抽1勺、耗油满满半勺中小火不停搅拌料汁,2分钟,酱一开锅马上关火洋葱切丁香菜切段烤肠一分为二
电饼铛:锅热,喷一层油放香肠下入冷面,等几十秒,变软冷面掀开,往锅里掸点水,防止冷面太硬往上打一个鸡蛋,蛋液平铺在上面凝固差不多翻面,刷酱,洋葱,芝麻,香菜末,香肠卷起来,表面刷酱
上传你做的烤冷面(村驴版)